Συντήρηση αλευριού - Πώς συντηρούμε το αλεύρι

 

Στο βίντεο σας δείχνουμε πώς να συντηρούμε το αλεύρι για 2 χρόνια αποτρέποντας να μπουν έντομα μέσα σε αυτό

Δύο αυθεντικές Μικρασιάτικες συνταγές για τα αετουδάκια της Σμύρνης

Δύο αυθεντικές Μικρασιάτικες συνταγές για τα αετουδάκια της Σμύρνης, τα κουλούρια που έφτιαχναν στη Σμύρνη την Πρωτοχρονιά, με την ξύλινη σφραγίδα στο σχήμα του δικέφαλου αετού, στο γλωσσικό ιδίωμα της εποχής.

ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ ΔΩΔΕΚΑΜΕΡΟΥ

Οι 10 συχνότερες διατροφικές ελλείψεις. Πώς θα τις αντιμετωπίσετε;

 

Οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας απαιτούν γρήγορες λύσεις. Και αυτές δεν περιορίζονται στις μετακινήσεις, τους τρόπους πληρωμής αλλά έχουν αντίκτυπο και στον τρόπο που τρεφόμαστε.

Τρία μυστικά για να τρώτε υδατάνθρακες χωρίς να παχύνετε

Είναι αδύνατο να αποφύγουμε εντελώς τους υδατάνθρακες, αφού βρίσκονται σε δεκάδες προϊόντα, ακόμη και στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Εάν αυτή την περίοδο κάνετε δίαιτα, πιθανότατα αποφεύγετε το ψωμί, τις μακαρονάδες και τα γλυκά, δεν χρειάζεται όμως να «δαιμονοποιείτε» όλους τους υδατάνθρακες.

Λιναρόσπορος, ο πρωταθλητής των ω-3 λιπαρών οξέων – Αλέξανδρου Σ.Αλεξάκη.

Όταν σκεφτόμαστε τρόφιμα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα πρώτα τρόφιμα που έρχονται στο νου μας είναι συνήθως τα λαχανικά και τα φρούταΦυσικά και οι δύο αυτές ομάδες είναι εξαιρετικές πηγές αντιοξειδωτικών !Ωστόσο, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, ο λιναρόσπορος λαμβάνει θέση σ΄αυτή τη κατηγορία των τροφών με πλούσιο περιεχόμενο αντιοξειδοτικών.

Μέλι ρείκι: Το πιο γλυκό όπλο κατά του προστάτη και του κολικού νεφρών

Είναι γνωστό ότι κάθε τύπος μελιού είναι ευεργετικός για την υγεία του ανθρώπου. Οι αντιμικροβιακές ιδιότητες του μελιού το καθιστούν ένα από τα πιο σημαντικά ιατρικά “εργαλεία” εδώ και αιώνες.

Μέλι κουμαριάς

Συλλογή νέκταρος σε άνθη κουμαριάς

Στη χώρα μας συναντώνται δύο είδη: η Κουμαριά (Arbutus unedo) και η Aγριοκουμαριά ή Ελαφοκουμαριά (Arbutus andrachne).